En el último censo -2012- fue integrado por primera vez un sondeo sobre la alimentación vegetariana y/o vegana que tiene la población chilena. La encuesta arrojó que 13.023 personas se sienten parte de estos estilos de vida. A la actualidad, sin duda alguna las cifras van aumentando cada vez más y Concepción corresponde a una de las ciudades que se destaca por acoger y ofrecer una gran cantidad de productos para estas personas.

La agrupación de Vegetarianos Chile analiza los resultados del primer CENSO vegetariano.

Vegetarianos Chile / censo

Jara Cordero es vegana y diseñadora, además de tener un blog donde comparte diversos tips culinarios y recetas deliciosas para crear platos deliciosos y 100% vegan.

Recetas veganas