Alimentación integral versus refinada Salud por Alondra Paz Ibacache Quezada - 21 octubre, 201721 octubre, 20170 Muchas veces se piensa que las harinas blancas o refinadas no son malas para la salud y que, al contrario, son buenas. La realidad es que esto es un mito y una costumbre arraigada por la sociedad, ya que la ingesta de este tipo de alimentos viene desde tiempos arcaicos. Las
Pan integral artesanal: una alternativa rica y saludable Ciudad por nescobar - 25 noviembre, 201618 enero, 20170 El pan integral se ha vuelto una pieza importante en la dieta de los chilenos en general, sobre todo luego de los altos índices de obesidad en el país, que sindican al pan, parte principal en la alimentación diaria en Chile, como uno de los agentes que causan sobrepeso. Los
