Según cifras obtenidas de un estudio realizado por Euromonitor, la ingesta de bebidas alcohólicas llegó a los 60,4 litros por persona durante el año pasado, sumándose a la tendencia de toda América Latina en un alza, la cual en nuestro país es más notoria, debido a que Chile posee los números más altos del continente. En la siguiente infografía se puede apreciar con más detalle, los datos extraídos del estudio, así como también las preferencias de los chilenos.

En base a estas cifras, es posible desprender que en Chile y Concepción, existe una predilección por compartir un trago en algún pub o local que ofrezca este tipo de servicios. Pero además de lo anterior, existen ciertos bares que se escapan de la temática original, ofreciéndole a su público algo diferente y que los distinga de otros negocios.

Uno de estos locales es «El Irish Bar”, que busca replicar la temática irlandesa y plasmarla alrededor de todo lo que ofrecen. La idea de crear este pub, nace puesto que parte de sus dueños viajaron a Irlanda y se encantaron con la cultura de dicho país, y como en muchas partes del mundo se establecen locales de dicha índole, ellos quisieron ser los pioneros en Concepción, no solo implementando esto en la infraestructura y en los productos que ofrecen, sino que también en la música y shows que han mostrado al público.

Además, los bares de tipo irlandés, se caracterizan por su oferta de cervezas y «El Irish Bar” no se queda atrás, teniendo una gran variedad en su barra. Así lo explica Patricio Cabrera, administrador del bar.

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Otro lugar que existe en Concepción, pero con una temática completamente diferente, es “Barcadia”, pub que ofrece un entorno rodeado de videojuegos, ya que cuenta con máquinas de arcade, consolas de videojuegos y además tragos temáticos, pero que pese a tener bastante público en sus inicios, fue decayendo y tuvo que fusionarse con otro local, para que las personas que asistían al lugar continuarán haciéndolo. Es así como «Barcadia», ahora forma parte de “Casa de la Música”, pero que en palabras de su administrador, Gonzalo Del Fierro, aún el bar sigue vivo para los “gamers” penquistas.

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De esta forma, es como ciertos bares innovan e implementan temáticas distintas a las que se ven normalmente en la ciudad, puesto que de esta manera pueden llamar la atención de un público específico y además, generar una cercanía con las personas que llegan a consumir a los locales.