Según las Naciones Unidas, la hambruna y la malnutrición son unos de los principales riesgo de salud a nivel mundial. Históricamente, las zonas más afectadas se encuentran en el continente Africano, sin embargo,  la falta de alimentos también ha aumentando en América Latina y Asia Occidental, consecuencia de las guerras y el impacto de los cambios ambientales.