Handrolls para la nostalgia: Alexzaki Sushi Ciudad Opinión por Sofía Meier Améstica - 15 junio, 202411 julio, 20240 Desde Venezuela a Concepción, este local emerge como un refugio culinario en la ciudad para penquistas, extranjeros y por supuesto, para personas nostálgicas. Llegué a vivir a Concepción hace dos años, volviendo a la presencialidad en medio de la incertidumbre. Me instalé en un departamento a 30 minutos de la universidad.
Del Country Sushi, el número uno del barrio Entrelíneas por Javiera Ignacia Jaure Allendes - 27 noviembre, 202027 noviembre, 20200 Ubicado en el sector oriente de Talca, este lugar ofrece una variedad de sabores para aquello que hace tiempo forma parte de la gastronomía promedio. Con un menú compuesto por las tradicionales promociones a elección del chef, la mezcla de ingredientes originarios de la tierra y el mar son el
Nuevos hábitos alimentarios ponen en riesgo la salud Salud por Elizabeth Marcela Paz Salgado Valenzuela - 19 junio, 201719 junio, 20170 Las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por la ingesta de un producto contaminado, lo que provoca efectos dañinos en la salud del consumidor. Una de ellas son las infecciones producidas por los pescados o mariscos crudos. El llamado es comprarlos en lugares establecidos y supervisados. Con el paso del
Furor del Handroll Ciudad Videos por Macarena Amparo Sandoval Muñoz - 28 abril, 20171 mayo, 20170 El Handroll, sushi sin cortes que se come con la mano, es una tendencia en alza en nuestro país. Esta comida japonesa, adaptada a la gastronomía chilena, posee gran aprobación debido a la intensidad de sus sabores. En Concepción, también es un producto muy alabado por los penquistas. Específicamente en la
