La relevancia de la pasta fresca en la gastronomía Cultura por Constanza Parra - 15 noviembre, 202415 noviembre, 20240 Las pastas frescas son algo que ha adquirido gran fama, pero su popularización se detiene con el proceso que implica tenerlas listas en la mesa cotidiana. Amasar, reposar, estirar, cortar y coser es algo complejo si se compara con la practicidad de abrir una bolsa de fideos, pero debe tenerse en
Nass g y el protagonismo del productor en el mundo de la música: Gente buena que piensa cosas malas Cultura por Amanda Villaseca Felip - 15 noviembre, 202415 noviembre, 20240 El artista y productor chileno Nass G se aventuró en lanzar su primer álbum, en el cual reúne a varios artistas a ser parte de su proyecto y contar una historia con la música y las letras. El álbum del productor Nass G comienza con la canción “La piezzza Azzzul”, con
Mermelada de alcayota, una preparación en peligro Cultura por Constanza Parra - 8 noviembre, 20248 noviembre, 20240 La alcayota es una planta rastrera y trepadora de abundantes hojas, desarrolla una calabaza verde con líneas amarillas. No son estas las cualidades que la transforman en una planta digna de ser descrita. Esta antigua planta, una planta a la que decirle antigua me hace todo el sentido, solía ser encontrada
Una guitarra danzante: la música de Emma Harner Cultura por Constanza Gutiérrez C. - 8 noviembre, 20248 noviembre, 20240 La artista se posiciona como una promesa en la escena musical estadounidense luego de sus éxitos en Internet. Emma Harner es una compositora, guitarrista y cantante de 21 años, oriunda de Nebraska, Estados Unidos. Su incipiente carrera musical surgió principalmente gracias a sus redes sociales, puesto que, ha subido videos los
Short n’ sweet: un álbum coqueto e ingenioso Cultura por Paola Barrientos Díaz - 25 octubre, 202425 octubre, 20240 Sabrina Carpenter pasó de ser una coestrella infantil a la artista que hoy se posiciona en el top de los rankings internacionales gracias a su último álbum. Haber pasado la mayoría de las tardes de mi infancia viendo Disney Chanel no solo formó recuerdos increíbles, sino que también moldeó gran parte
«Don Quijote de la Mancha» y el día en que cambió el mundo de la literatura Cultura por Sofía Meier Améstica - 17 octubre, 202418 octubre, 20240 Amado por unos y odiado por otros. Lo que sí es seguro es que todos lo conocen. El hidalgo que salió en busca de aventuras y atormentó a cientos de estudiantes de enseñanza media. Ocurrió un día de colegio, cuando llegó el profesor de lenguaje a la sala. Era el mismísimo
Vivir huyendo Cultura Portada por Antonia Ferrada - 4 octubre, 202410 octubre, 20240 Mantenerse optimista aunque las condiciones no sean las mejores es una habilidad que pocas personas tienen, esta es la historia de una de ellas. Ceremonia de titulación como profesora normalista (1964). Fotografía cedida por Berta Amigo, Berta Amigo nace en Pelarco, en 1943, cuando todavía era una zona rural. Ahí vivió con
Los embajadores del pasado Cultura por Antonia Ferrada - 27 septiembre, 20242 octubre, 20240 La tecnología ha logrado desplazar a las personas en muchos aspectos. Lo que antes tomaba días, una máquina puede hacerlo en cosa de minutos. A pesar de haber perdido terreno en la actualidad, existen oficios antiquísimos que se seguirán nutriendo de los avances tecnológicos, pero nunca van a desaparecer. En el
Artistas del Acero: el corazón de la cultura penquista Cultura por Antonia Ferrada - 13 septiembre, 202424 septiembre, 20240 El riesgo inminente del cierre de la corporación cultural de la siderúrgica Huachipato despierta preocupaciones para el área cultural de la zona. Ante un eventual cese de funciones, ¿cuáles serían las consecuencias? Los orígenes de Artistas del Acero se remontan al año 1958, momento en el que un grupo de trabajadores
«Ñamlabozos y dragones» Cultura Opinión por Antonia Ferrada - 13 septiembre, 202413 septiembre, 20240 Del mismo director de obras icónicas como Cyberpunk: Edgerunners, Evangelion y Tengen Toppa Gurren Lagann llega un anime de comedia que mezcla acción y fantasía medieval con la cocina gourmet. Dungeon Meshi, también conocido por su (terrible) traducción al español latino, Tragones y Mazmorras (para la cual he propuesto un título
