Cilantro, cebolla y limón: Una mezcla sellada por el calor Cultura por Constanza Parra - 7 junio, 20247 junio, 20240 Muchas veces cometemos el error de creer que la comida es una moda, por lo que fácilmente dejamos atrás preparaciones que asociamos a otra generación, cuál es el propósito de extinguir tradiciones que no nos implican más que enriquecimiento. Cilantro, cebolla, limón, aceite, sal y agua hirviendo encima. Quisiera ser más
El dilema del trabajo y el descanso Portada Salud por Constanza Parra - 7 junio, 202411 junio, 20240 Concentrarse en una sola actividad durante un tiempo prolongado es un reto en la cotidianidad. Esto provoca en las personas sentimientos de culpa, siendo las nuevas generaciones las que más sufren de este fenómeno. En un mundo lleno de distracciones rápidas y fugaces, es cada vez más difícil mantener la concentración
Bosques nativos: la importancia de un ecosistema original Cultura por Constanza Parra - 2 junio, 20246 junio, 20240 Los árboles son importantes, esa es una verdad muy simple que pocos podrían atreverse a rebatir, sin embargo, al profundizar un poco en el tema se vuelve mucho más complejo. Existen diferentes bosques y cada uno está lleno de unicidades de las que se podría escribir. Una de las distinciones más
Isn’t This A Lovely Day? la canción para el amor de invierno Cultura por Constanza Parra - 2 junio, 20246 junio, 20240 Isn't This A Lovely Day? es una canción escrita por Irving Berlin durante el año 1935. Desde entonces ha sido interpretada por una gran cantidad de artistas, pero es sin duda la versión interpretada por Ella Fitzgerald y Louis Armstrong en 1956 la que más ha dado de qué hablar. Solo
Pastelería Pucón y la simpleza de su calzón roto Cultura por Constanza Parra - 28 mayo, 20242 junio, 20240 A una cuadra de la plaza de Armas de Talca, en una esquina por la que el tiempo no ha pasado, se encuentra ubicada una pastelería llamada Alimentos Pucón. El lugar fue fundado en 1983 y aún mantiene ese estilo de quiosco local, totalmente encantador cuando, cruzando la calle, se
El vínculo emocional con la comida y la tradición de las churrascas maulinas Cultura por Constanza Parra - 28 mayo, 20242 junio, 20240 Más que una necesidad fisiológica, es también un elemento de la cultura y la tradición de las regiones y países. A nivel geográfico, la comida tiene distinciones que pasan a ser parte de la riqueza cultural de dichas zonas, esto es sin duda un elemento característico de la gastronomía, convertirse en
Héctor Berroeta, del Estrecho de Magallanes a la promoción del triatlón en el Biobío Ciudad Portada por Constanza Parra - 10 mayo, 202417 mayo, 20240 Berroeta vio por primera vez la natación como algo más grande que la recreación de verano sólo tenía 20 años, hoy entrena a más jóvenes y adultos para ayudarlos a crecer en la pasión que enamoró su vida. El recinto deportivo que colinda con la Laguna Chica de San Pedro de la Paz se
La conquista de la cima: “La cumbre de los dioses” Cultura por Constanza Parra - 10 mayo, 202419 mayo, 20240 Pareciera que los extensos silencios de esta película dejan espacio al misterio y para el espectador un descanso de la aventura. Es allí, cuando solo podemos escuchar el viento en las cumbres de una montaña y disfrutar de un dibujo reconfortante, que se comienza a sentir el choque interno que
Destinos de turismo gastronómico en el mundo Cultura por Constanza Parra - 31 marzo, 20241 abril, 20240 La comida ha sido un fundamento de las relaciones sociales desde el origen de la humanidad. Comer ha dejado de ser solo una necesidad fisiológica que busca la supervivencia. Hoy se habla de coneccion mundial en torno a la comida, el turismo gastronómico. La gastronomía es una experiencia que transmite identidad
10 Hitos del último siglo de música chilena Cultura por Constanza Parra - 22 marzo, 202422 marzo, 20240 La música chilena ha conocido una inmensa variedad de artistas, estilos musicales, escenarios, festivales, premiaciones, nominaciones ect. Como suele hacerlo el arte, ha cumplido roles esenciales, manifestando cosas que pueden ser difíciles de decir en tiempos complicados. La música chilena como mensaje Si hablamos de mensaje, existe un movimiento musical conocido como
